|
|
Kipcocktail
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
*250 g gare kip (van gegrillde kip of voorgebraden kippenbouten)
*2 potjes selderijsalade kant-en-klaar uit supermarkt
*3 eetl. mayonaise of fritessaus
*2 eetl. magere kwark
*1 eetl. gembersiroop
*1 theel. cayennepeper
*1/4 I blik mandarijntjes op sap
*200 g witte ontpitte druiven of ? l blik
*50 g gepelde gehalveerde walnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de kip met het mes op de plank klein en bewaar dit tot gebruik in de koelkast
Laat de selderij en de mandarijntjes uitlekken
Meng de mayonaise, de kwark, de siroop en de peper
Voeg hieraan de de kip toe met de selderij en de vruchtjes
Vul hiermee de coupes en garneer met de walnoten.
|
|
|