|
|
Opa.s Prei Pasta Rolletjes..
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 prei.
2 eetlepels zonnebloemolie.
300 gr macaroni.
1 zakje Knorr saus/kaas-kruiden.
100 gr pistache noten.
8 plakjes achterham.
100 gr. geraspte kaas;jong/belegen.
Voorbereiding:
Was de prei.Snijd van het groen 8 bladeren van 10-15 cm.
Bereidingswijze:
Breng in een pan ruim water aan de kook.
Kook de preibladeren in 4 min.beetgaar.Laat ze in een vergiet uitlekken.
Snijd de rest van de prei in smalle rinhen.
Verhit in een koekepan 1 etlepel olie en bak de prei ringen 3 min.
Verwarm de oven voor op 225 graden Hete lucht 200 gr.
Kook de macaroni volgens gebruik en doe 2 eetlepels olie hierbij..tijdens het koken Bereid de saus volgens de verpakking.
Tip;men kan ook een zakje blanke saus nemen en daar kaas en verse kruiden aan toevoegen /is nog veel lekkerder...
Schep de saus en de preiringen door de macaroni.
Hak de pistache pitten grof.
Leg de preibladeren op het keukenblad.
klap ze open.
Leg op elk blad een plakje ham en schep er dan wat macaroni mengsel op.\\\\\\\rol dan de preibladern voorzichtig op.
Schep in de ovenschaal de rest van de macaroni.Leg de preirolletjes erop.
Bestrooi dit met de geraspte kaas. en de gehakte noten.
Laat de kaas in 8 min goudbruin kleuren in de voor,verw, oven.Evt als het klaar is wat bestrooien met wat fij gehakte peterselie..
|
|
|