|
|
Tomatensaus Voor Pizza
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 tl boter
1 uitje
1 teentje knoflook
1 blikje gepelde tomaten
1/2 blokje tuinkruidenbouillon
1 tl oregano
1 el peterselie
1 tl ketjap
(knoflookpoeder, zout)
(allesbinder of maizena)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Smelt de boter in een pan en voeg het kleingesneden uitje en knoflook toe.
Laat enkele minuten zachtjes garen.
Laat de tomaten uitlekken en vang het vocht op. Voeg dit vocht toe aan het ui/knoflookmengsel en breng het aan de kook.
Tuinkruidenbouillonblokje, oregano, peterselie en ketjap toevoegen en een minuut of 5 zachtjes laten sudderen.
Tomaten ietsje fijnknijpen en aan de saus toevoegen. Nog 10 minuten sudderen. Eventueel op smaak maken met wat knoflookpoeder en zout.
Afhankelijk van de dikte van de saus nog wat allesbinder of maizena toevoegen om de saus op dikte te krijgen.
(De saus kan, zonder de bindmiddelen, worden ingevroren.)
|
|
|