|
|
Champignon Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
250 gr champignons
30 gr boter
4 dl bouillon
3 el bloem
2 el room of melk
2 tl citroensap
1 scheutje witte wijn Bordeaux (eventueel)
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Champignons in schijfjes +/- 5 min. Smoren in boter met citroensap.
Voeg de bouillon toe en kook het weer 5 min.
Bind het vocht met bloem en laat de saus even doorkoken.
Maak de saus af met room of melk, eventueel witte wijn toevoegen.
|
|
|