|
|
Abrikozensandwiches
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
8 plakjes cake,
1 blik of pot abrikozen op sap (circa 400 g),
2 eetl. abrikozenjam,
1 borrelglaasje likeur(bijvoorbeeld Grand Marinier of Marasquin),
0.125 l slagroom,
0.5 l hopjesvla,
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de randjes van de cake. Laat de abrikozen uitlekken en houd vier halve abrikozen achter voor de garnering. Snijd de rest in blokjes en schep ze door de jam. Klop de slagroom bijna stijf en klop er de hopjesvla door. Zet de saus in de koelkast. Leg op vier bordjes een plak cake en bedruppel met de likeur. Verdeel er het abrikozenmengsel over. Dek af met de resterende plakken cake. Garneer met de achtergehouden abrikozenhelften en schep er de saus naast.
|
|
|