|
|
Wok Van Kipfilet, Chinese Groenten Met Venkel En Curry
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Dieetgerecht
Soort keuken: Fusion keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
250 gr kipfilet in reepjes,
400 gr gesneden wokgroenten (bijv. tauge, witte kool, prei, ajuin),
400 gr voorgekookte krieltjes,
3 theelepels gemalen venkelzaad,
4 theelepels curry,
peper en zout,
3 teentjes look,
olijfolie of boter
Voorbereiding:
Kipreepjes mengen met 1 theelepel venkelzaad, 1 tl curry, 1 geperst teentje look, peper en zout.
De krieltjes halfgaar laten worden in de magnetron (+/- 4 minuten).
Bereidingswijze:
Kip in de wok in circa 2 minuutjes op hoog vuur bakken en uit de pan nemen.
Groenten samen met de krieltjes, de rest van de kruiden en de geperste look een 5-tal minuten wokken. Als alles beetgaar is de kip terug toevoegen en nog een 3-tal minuten mee laten opwarmen. Eventueel bijkruiden met peper en zout.
|
|
|