|
Spruitjes Met Spekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: -600 g spruiten
-4 el olie
-1 ui (fijn gesnipperd)
-400 g gerookt spek zonder zwoerd (in blokjes gesneden)
-peper en zout
Voorbereiding: -kook de spruitjes beetgaar in licht gezouten water; afgieten en onder de koude kraan afspoelen
Bereidingswijze: -fruit de ui glazig in de olie
-voeg de spruitjes erbij en bak ze mee, al schuddend met de pan
-bak het spek in een pan krokant zonder vetstof
-laat goed uitlekken op keukenpaier en juist voor opdienen mengen onder de spruitjes
|
|
|