|
|
Hung Shao Duei Hsia
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
4 diepgevroren grote garnalen] 250 ml.vis
bouillon] 3 tl.suiker] ? tl.zout] 1 el.maize
na] 3 cl.rijstwijn] 4 gekookte broccoliroos
jes]
Voorbereiding:
Laat de garnalen ontdooien.Pel de garnalen
en snijd ze langs de rugkant in.
Bereidingswijze:
Breng de bouillon aan de kook.Laat de garna
len 2 min.koken en haal ze uit de pan.Roer het zout,de suiker en de wijn door de bouil
lon Roer de maizena glad met een beetje water
en meng het door de kokende bouillon.Breng de
saus aan de kook,laat hem vervolgens 2 min.
zachtjes koken en schep het schuim eraf.
Verhit de garnalen 1 min. in de saus.Leg ze op een bord en leg de broccoli eromheen.
|
|
|