|
|
Aardappelsalade (alternatief)
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Montignac keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
Een koolrabi...( kan ook met knolselderij)
3 stengels bleekselderij
Mayonaise naar smaak (bij mij veel)
5 eieren
3 augurken
klein uitje (mag ook gedroogde uitjes)
gedroogde peterselie
gedroogde bieslook
(kan natuurlijk ook vers)
klein beetje mosterd
zout, peper, en paprika naar smaak.....
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij koolrabie of selderij in grove stukken en kook deze (al dente)
Laten uitlekken in vergiet, en bestrooi met zout en o, vergeten maggi (naar smaak)
Kook de eieren hard, in stukken en bij de ,, knol" doen
onthaar de bleekselderij en in zo klein mogelijke stukjes snijden. snipper het ui en de augurken voeg deze bij de salade en het geheel overgieten met mayo, zout, peper mosterd en paprika .... Dit alles een dag laten staan maakt het nog lekkerder!!
|
|
|