|
Citroenkoekjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 g bloem, 375 g boter, 300 g witte basterd, 1 ei, 10 g citroenrasp of teo-snippers, 2 eiwitten, suiker, oetkers citroen(1 flesje) of citroenfondant.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Van bloem, boter en suiker, het ei en de rasp een stevig deeg zetten. Na opstijven dun uitrollen, koekjes uitsteken(diam. ca 5 cm) en in een matige oven lichtbruin afbakken. Na afkoelen met citroenglazuur of fondant bestrijken, laten drogen.
|
|
|