|
|
Borek
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Tussendoortje
Soort keuken: Turkse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
3 vellen filodeeg-200 ml melk-125 gram margarine-3 eieren- 300 gram fetakaas-paar takjes peterselie-peper-oregano-cayennepeper
Sesamzaad
Voorbereiding:
Margarine smelten-melk lauw maken-eieren loskloppen.Kaas raspen. Filodeeg ontdooien
snijdt elke vel in 2 stukken.
Meng de feta met peterselie en kruiden.
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Doe de lauwe melk in de schaal, doe de gesmolten boter en de eieren erbij.
Klop dit door elkaar.
Vet de bakvorm in. Doe 1 vel filodeeg in bakvorm, doe er een paar lepels van het mengsel in en smeer het over die bodem en herhaal dit twee keer, daarna weer plak filodeeg en dan het kaasmengel erover heen
en dan weer drie keer herhalen met melkmengsel.Je eindigt met filodeeg.
Smeer dan in met losgeklopte eidooier en strooi er de sesamzaadjes overheen.
Zet het in de oven en bak het 30 tot 35 min.
|
|
|