|
|
Kip Met Strochampignons
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Aziatische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
< 2 kipfilets, in reepjes gesneden
< 1 blikje strochampignons
< 1 el gehakte chilipepers
< 2 el geraspte gemberwortel
< 3 el gehakte bosui
< ? eiwit
< 1 el maizena
< ? el suiker
< ? el azijn
< snufje peper
< 1 tl sesamolie
< zout
Voorbereiding:
Vermeng de reepjes kip met eiwit, wat zout en maizena en laat 15 minuten marineren.
Bereidingswijze:
Verhit de wok en voeg er 2 el olie aan toe.
Als de olie begint te roken het vlees even roerbakken.
Als het vlees wit is dit verwijderen uit de wok.
3 el olie in de wok doen en de uitgelekte champignons met chilipeper, gember en bosui 1 minuut roerbakken.
Het vlees weer toevoegen met de overige ingredienten en nog 1 minuut roerbakken.
|
|
|