| 
        
         | 
                
    
        
    Ravioli Met Prei-hamsaus 
    
     
                     
                             
                             Algemeen 
                          Bereidingstijd: 20-30 minuten 
                          Maaltijdgang: Hoofdgerecht /  
                          Soort keuken: Italiaanse keuken 
                          Techniek:  
                          Aantal personen: 3 personen
  
                          Ingredienten: 500 gr gesneden prei 
1 bouillontablet 
300 gr ravioli 
1/8 liter creme fraiche 
1 potje carbonarasaus 
200-250 gr hamblokjes 
150 gr geraspte belegen kaas
  Voorbereiding:  
  
                          Bereidingswijze:  Kook de prei in 3 dl water met het bouillontablet in ? 8 minuten gaar. Kook de ravioli in ruim water met zout beetgaar. Pureer de prei met het kookvocht, roer er de creme fraiche en de saus uit het potje door en breng de saus aan de kook. 
Voeg de ham toe en breng de saus met zout en peper op smaak. Schep de saus door de pasta of serveer de saus er apart bij.  
Strooi er aan tafel de kaas over. 
                                 
                         
                     
         
        
                     
        
                      | 
        
                     
                         
                           |   
     
                 |