|
|
Linzen Met Pittige Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
-100 g linzen
-1 ui (fijn gesnipperd)
-2 el gezeefd tarwemeel
-2 el olijfolie
-1 el gehakte peterselie
-1 laurierblad
-1/4 th lepel bonenkruid
-3 th lepels mosterd
-peper
-1 kruidnagel
-(kruiden)zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
-kook de linzen gaar met laurier, kruidnagel en bonenkruid
-verwarm de olijfolie en fruit de ui en voeg het meel bij de ui en laat even meebakken
-voeg 2 dl water toe en troer tot je een gladde saus hebt
-kruid de saus met zout en mosterd
-verwijder laurier en kruidnagel uit de gare linzen en schep de linzen door de saus
-bestrooi met peterselie
|
|
|