Paddestoelen



Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
400 gram tarwebloem -
1/2 afgestreken theelepel bakpoeder -
75 gram suiker -
1 zakje vanillesuiker -
zout -
2 eieren -
150 gram koude -
melk -
200 gram rode gekonfijte kersen - 100 gram groene gekonfijte kersen -
100 gram gepelde, gehalveerde amandelen -
50 gram poedersuiker -
een beetje water

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Voor het deeg :
Meng de tarwebloem met het bakpoeder en zeef dit op het werkblad. Druk in het midden een kuiltje en doe hierin de suiker, de gevanillineerde suiker, het zout en de eieren. Verwerk een deel van de bloem tot een dikke brij.

Snij de koude boter of margarine in stukjes, leg deze op de brij, bedek ze met bloem en kneed van het midden uit alle ingredienten glad. Mocht het mengsel plakkerig zijn, zet het dan een tijdje op een koele plek.

Rol het deeg uit tot een plak van ca. 3 mm dik. Steek met een rond, gekarteld vormpje (doorsnee ca. 5 cm) de koekjes uit, leg ze op een bakplaat en bestrijk deze met melk. Vorm op elk koekje een paddestoel met behulp van de rode en groene gekonfijte kersen en de gepelde, gehalveerde amandelen.Schuif de bakplaat in de voorverwarmde oven.

Voor de garnering:
Zeef de poedersuiker en roer er een beetje water door, zodat de massa te spuiten is. Spuit stippeltjes op de afgekoelde paddestoelhoeden met een tuitje van perkamentpapier.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 28-03-2024