Koucha (lamsschouder Met Groene Paprika)

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Afrikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
1 lamsschouder van ca. 1,5 kg
olijfolie
2 theelepels korianderpoeder
1 citroen
2 uien, grof gehakt
4 tenen knoflook, geplet
3 groene paprika?s, in grote repen
4 rijpe tomaten, in kwarten
handvol bladpeterselie
zout
peper

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op zijn warmste stand. Smeer de lamsschouder boven een ovenschaal in met ole en strooi er zout, peper en korianderpoeder over. Doe nog een scheutje olie in de schaal. Knijp het sap van de citroen over het vlees en omring het met ui, knof, paprika en tomaten. Strooi over deze zaken ook wat zout en verdeel de peterselie over het gerecht. Dek de schaal af met een stuk aluminiumfolie en zet hem in de oven. Draai na vijf minuten de temperatuur terug naar 180 ?C en braad een half uur. Giet dan een glas water in de schaal en braad nog een uur. Verwijder dan de folie en laat het gerecht in een paar minuten een kleurtje krijgen

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 25-06-2018