|
|
Voorjaars-zuurkoolschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1kg aardappelen, 400 gr rundergehakt, 750 gr zuurkool, 1 ui, 2 bananen,50 gr rozijnen, 2 theel kerrie, 1,5 dl melk, boter.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200 graden.
ovenschaal invetten met boter.
Bereidingswijze:
Schil de aardappelen en kook ze gaar.
Snipper de ui en fruit deze aan in een eetl boter met de kerrie.
Voeg het hehakt toe en bak dit rul.
Stamp de aardappelen fijn met de melk.
Pel de bananen en snijd deze in plakjes.
Verdeel het gehakt over de bodem van de ovenschaal, leg daarop de zuurkool, daarop de plakjes banaan en de rozijnen.
Verdeel daarover de aardappelpuree.
Zet dit in de oven gedurende 20 min.
|
|
|