|
|
Knoflook-kruidengelei
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 dl. droge witte wijn, 0,5 dl. witte wijnazijn, 30 gram knoflookteentjes, 25 gram kruiden (rozemarijn, peterselie, basilicum) of alleen rozemarijn, 4 ons geleisuiker speciaal.
Voorbereiding:
Snijd de knoflook en de kruiden fijn.
Bereidingswijze:
Breng in een grote pot de wijn, azijn, knoflook, kruiden en geleisuiker aan de kook onder voortdurend roeren.
Kook gedurende 1 minuut, schep het schuim eraf en doe over in de jampotten en sluit ze af. Dompel de jampotten gedurende 5 minuten in kokend water.
Bewaren op een donkere, koele plaats.
|
|
|