|
|
Appels Uit De Oven Met Sinaasappel-vanillesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 4 kleine appels
- 2 beschuiten
- 1 tl kaneel
- 3 el suiker
- 2 el blanke rozijnen
- rasp en sap van 2 sinaasappels
- 1 el olijfolie
- 1 vanillestokje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200?C. Schil de appels en steek de klokhuizen eruit. Zet de appels naast elkaar in een kleine ovenschaal. Verkruimel de beschuiten tot een fijn kruim en meng de kaneel en 1 eetlepel suiker erdoor.
Meng in een kom 1/3 van het beschuitkruim met de rozijnen, het sinaasappelrasp en 1 eetlepel sinaasappelsap. Vul de appels met dit mengsel.
Meng de olie door de rest van het beschuitkruimen verdeel dat over de appels.
Bak de appels in het midden van de oven in ? 25 minuten goudbruin en gaar.
Snij het vanillestokje open. Verwarm in een steelpan de rest van het sinaasappelsap met het vanillestokje ? 5 minuten op zacht vuur. Verwijder het vanillestokje, schraap de zwarte zaadjes eruit en roer deze met 2 eetlepels suiker door het sap.
Laat dit 2-3 minuten sudderen tot een siroopachtige saus. Zet de appels in 4 schaaltjes en schenk de saus erover. Serveer direct.
|
|
|