|
|
Kabeljauwschotel Met Kruidig Korstje
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300 gr kabeljauwfilets, in blokjes
1 theelepel cajunkruiden
1/2 blikje kidneybonen (inh. 400 gr, uitgelekt)
1/2 blikje mais (ing. 150 g), uitgelekt
1 appel, geschild in blokjes
2 eetlepels boter of margarine
2 eetlepels paneermeel
Voorbereiding:
Grill voorverwarmen op hoogste stand.
Vis met 1/2 theelepel cajunkruiden bestrooien en met kidneybonen, mais, appel en 1 eetlepel boter op een heel laag vuur ca. 10 minuten zachtjes verwarmen. Paneermeel op smaak brengen met 1/2 theelelpel cajunkruiden, zout en peper. Vismengsel in ovenschaal overdoen, bestrooien met kruidenpaneermeel. 1 eetlepel boter in blokjes erover verdelen.
Bereidingswijze:
Visschotel onder grill ca. 5 minuten verwarmen tot paneermeel lichtbruin is geroosterd.
|
|
|