Zalmhaas Met Sjalottensaus

Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
Kruidentuiltje
gevogeltebouillon 3.50 dl
500 g sjalotten, 0.50 l witte wijn
p & z, 800 gr zalmfilet/haasje
gepelde en ontpitte tomaten

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Laat de wijn tot de helft inkoken, voeg de fijngehakte sjalotten toe, het in stukjes gesneden tomatenvlees, de gevogeltebouillon en het kruidentuiltje, p & z.
Laat 5 minuutjes koken zonder deksel.
Pocheer er de zalm 5 minuten in, haal de zalm en het kruidentuiltje eruit, mix de saus en kruid eventueel bij.
Dien de zalm op omringd door de sjalottensaus en geef er witte rijst bij.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 21-11-2024