|
|
Pittige Curry Met Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Indiase keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
2 kipfilets of hamlappen; 3/4 dl (witte wijn-) azijn; 1 1/4 dl olijfolie; 1 teen knoflook, geperst; 2 eetl kerriepoeder; versgemalen peper; 1 komkommer; 1 pak (diepvries)bladspinazie; 2 eetl groene currypasta; 125 ml slagroom
Voorbereiding:
Maak een marinade van de azijn, olie, knoflook, kerriepoeder en peper;
Marineer de kip (of vlees) hierin minstens 15 minuten
Bereidingswijze:
Snijd de komkommer;
Bak het vlees snel aan en voeg de komkommer toe;
Voeg de spinazie toe en laat even doorkoken;
Voeg de currypasta en de slagroom toe
|
|
|