|
Trouvillesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: -50 g boter
-1 teen knoflook (uit de knijper)
-4 el fijngesneden bieslook
-4 el fijngehakte peterselie
-1 gepelde citroen (in dobbelsteentjes gesneden)
-1 kopje verse room
-1/2 likeurglas fijne champagne
-1 th lepel poedersuiker
-zout en peper uit de molen
Voorbereiding:
Bereidingswijze: -als de boter begint te smelten, alle ingredienten toevoegen behalve de peper
-de saus voorzichtig mengen met de st jakobsvruchten en in een pan doen en afgedekt 10 min op zacht vuur laten koken
|
|
|