Aillade De Veau

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1 kg. kalfsschenkel, 3 eetl. olijfolie, 2 eetl. paneermeel, 10 (of minder) knoflookteentjes, 4 eetlepels kippebouillon, peper, zout, fikse scheut witte wijn

Voorbereiding:


Bereidingswijze:
Wrijf de schenkel in met zout en peper, en bak ze mooi bruin. Doe dan de gehakte tenen knoflook, en het paneermeel even mee. Blus de schenkels af met witte wijn en bouillon.
Doe de deksel op de pan en laat alles zachtjes ong. 1 12 uur gaarsudderen, maar houdt vooral het vocht in de gaten, vul evt, bij met afwisselend kippebouillon en witte wijn. Deze schenkels smaken erg goed bij een eenvoudige risotto en een groene sla

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 22-09-2021