|
|
Aardbeien-amandeltaartjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
8 plakjes diepvriesbladerdeeg, 200 g. amandelen, 200 g. boter, 200 g. basterdsuiker, 3 eieren, ca. 750 g. aardbeien, poedersuiker
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 175 C.
Vet de taartvormpjes in.
Ontvlies de amandelen en maal ze fijn in de keukenmachine.
Laat de bladerdeegplakjes ontdooien.
Bereidingswijze:
Rol elk plakje deeg iets uit en bekleed ieder vormpje met een plakje.
Klop de boter met de suiker licht en luchtig, roer er dan de gemalen amandelen door en daarna, een voor een, de eieren.
Giet dit mengsel in de vormpjes met bladerdeeg en bak de taartjes ca. 35 minuten in het midden van de oven tot de amandelvulling stevig is. (Schakel de oven na een kwartier terug naar 150 C.)
Laat de taartjes afkoelen in de vormpjes voordat u ze eruithaalt.
Verdeel de aardbeien erover, grote doormidden snijden, en strooi er poedersuiker over.
|
|
|