|
|
Gehaktschnitzeltjes Met Nootjes
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
75 gr gezouten cashewnoten
1 ei
150 gr rundergehakt
2 eetlepels paneermeel
zout, peper
1 theelepel rozemarijn
4 eetlepels zure room
10 sprietjes bieslook
25 gr boter
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Hak de noten heel fijn.
Klop het ei los.
Vermeng het gehakt met de helft van het ei, het paneermeel, zout, peper en
de rozemarijn.
Vorm er 4 balletjes van en druk de balletjes tussen plasticfolie plat.
Haal de schnitzeltjes eerst door de rest van het ei en daarna voorzichtig
door de nootjes.
Roer een sausje van de zure room, zout en peper en knip het bieslook erboven fijn.
Verhit de boter in een koekenpan en bak de schnitzeltjes in ? 7 minuten aan beide kanten bruin en gaar.
Geef het sausje erbij.
|
|
|