|
|
Varkensrolletjes Met Wortel, In Kerriesaus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
100 g wortel, in dunne reepjes
10 sprietjes bieslook, gehalveerd
4 dunne varkensschnitzels
25 g boter
1 doosje/zakje kerriesaus
2 el pindakaas
Voorbereiding:
Snij de wortel fijn, halveer de bieslook.
Maak de kerriesaus volgens de aanwijzing op de verpakking
Bereidingswijze:
Leg de wortel en bieslook op de schnitzels, rol ze stevig op en steek ze vast met een coctailprikker. Verhit de boter in een koekenpan en bak de rolletjes in een paar minuten rondom bruin. Voeg 1 1/2 dl water toe en stoof de rolletjes afgedekt in 15 minuten gaar. Roer de pindakaas door de kerriesaus en schenk de saus bij het blees. Stoof de rolletjes nog 2 minuten in de saus.
|
|
|