|
Chinese-garnalen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 500 g gepelde grote Chinese garnalen
2 eiwitten
6-8 e bloem(niet te slap)
50 ml water
1/4 t knoflookpoeder
mespunt zout
mespunt peper
olie om te frituren
Voorbereiding:
Bereidingswijze: 1. Roer van eiwit, bloem, water en knoflook poeder, zout en peper een glad beslag.
2. Dompel hierin de garnalen. Frituur garnalen bij ongeveer 180*C.
3. Zodra ze boven komen drijven, zijn ze gaar.
|
|
|