|
|
Zuurkool Shoarmaschotel
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 pakje wijnzuurkool
450 gram shoarmavlees
1 blik perzikken op lichte siroop
1 bekertje creme fraiche
evt. iets paneermeel
1 pakje aardappelpuree met kaas
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen op 200c
zuurkool laten uitlekken
Bereidingswijze:
Bak het shoarmavlees aan en laat het eventjes zachtjes pruttelen tot het gaar is
voeg de uitgelekte zuurkool toe en de helft van de perzikken in stukjes met wat sap
daarna de creme fraiche erdoor scheppen
doe dit megsel in de ovenschaal
maak de puree klaar en verdeel deze eroverheen
druk de rest van de perzikken in de puree met de bolle kant naar boven
strooi er evt. wat paneermeel over voor een krokant korstje
plaats de schaal 20 min in het midden van de oven
|
|
|