|
|
Kerrieburgers
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Voorbereiding:30 min.
Bereiding:25 min.
4 middelgrote (800g)aardappels,in grove stukken gesneden *
2 eetl.water *
30 g boter *
2 eetl.kookroom *
1 eierdooier *
6 plakjes bacon,grofgesneden *
1 klein (80 g)ui,fijngehakt *
1 teentje knoflook,geplet *
1 eetl. mild kerriepoeder *
160 g geschaafde kool *
1 middelgrote(120 g)wortel,grofgeraspt *
210 g oud broodkruim *
75 g gekruimde cornflakes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de aardappels met water in een grote magnetronschaal en ongeveer 10 minuten zonder deksel op HIGH(100%).of tot ze gaar zijn.
Giet af .
Prak de aardappels,boter,room en eierdooier in een kom fijn.
Vermeng de bacon,ui en knoflook in een grote magnetronschaal en verwarm dit 4 minuten afgedekt HIGH(100%).Roer een keer door.
Roer het kerriepoeder en de groenten erdoor en verwarm 2 minuten afgedekt op HIGH.
Meng het aardappelmengsel en het broodkruim erdoor,dek de schaal af en zet deze 1 uur in de koelkast .
Vorm van het mengsel 8 platte burgers en haal deze door de cornflakes,zodat ze er rondom mee bedekt zijn .
Leg de burgers langs de rand van het draaiplateau en gaar ze ,zonder deksel,5 minuten op HIGH(100%).
|
|
|