|
|
Ovenprei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Ovenschotel
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gram gehakt
1 1/2 kilo prei
2 rode paprika′s
1 1/2 tot 2 kilo aardappelen
2 potjes aardappel anders ( pikant gekruid)
1 zakje gehaktmix ( stroganoff)
Voorbereiding:
Prei schoonmaken en in ringen snijden
aardappelen schillen en in schijfjes snijden
paprika′s in blokjes snijden
oven voorverwarmen op 200c
Bereidingswijze:
Doe de mix door het gehakt en bak deze rul
dan overbrengen in een ovenschaal
bak in dezelfde pan de paprika′s even snel aan en verdeel ze over het gehakt
dan de prei in de pan en ook eventjes aanbakken en vervolgens in de ovenschaal doen
verdeel een laagje aardappelschijfjes over
het geheel en doe er een laagje aardappel anders overheen
dan weer een laagje aardappels.......enz
eindig als laatste met een dikke laag aardappel anders, zodat de aardappels goed bedekt zijn
de schaal in het midden van de oven zo ongeveer 90 min, totdat de aardappels gaar zijn
|
|
|