|
|
Appel-rozijnpannenkoeken
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 pak Honig mix voor Viergranenpannenkoeken
100 gr rozijnen
4 dl appelsap(0,4liter)
1 dl appelsap(0,1liter)
2 appels
2 tl kaneel
5 dl melk(0,5liter)
2 eieren
boter of olie.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Doe de rozijnen in een kom en schenk er 1 dl appelsap op.
Laat de rozijnen een tijdje weken.
Schil de appels, verwijder de klokhuizen en snipper de appels heel fijn, (of rasp de appels in de keukenmachine).
Doe de pannenkoekmix in een kom en roer de kaneel erdoor.
Voeg terwijl je met een garde klopt eerst geleidelijk 4 dl appelsap toe en daarna 5 dl melk.
Blijf kloppen tot het beslag helemaal glad is.
Roer de eieren door het beslag.
Roer ook de stukjes appel en de rozijnen met het vocht door het beslag.
Bak de pannenkoeken volgens de algemene bereidingswijze op het pak.
|
|
|