|
|
Aardappelsalade
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
1 1/2 kg aardappels, zout en peper, 1 ui, 2 zoetzure augurken(met wat van het zuur), 6 eetlepels mayonaise, 1/2 eetlepel mosterd.
Voorbereiding:
Schil de aardappels en snijd ze in plakjes.Pel en snipper de ui.Hak de augurken fijn.
Bereidingswijze:
Breng de aardappels in ruim koud water met een snufje zout aan de kook.Zet het vuur laag en kook de aardappels met een deksel op de pan in 10-15 minuten gaar.Giet de aardappels af en laat ze een beetje afkoelen.
Meng de mayonaise met de mosterd de ui en de augurken en 2-4 eetlepels van het augurkenzuur.Meng de lauwe aardappelplakjes met het sausje en laat de aardappelsalade afkoelen.
|
|
|