Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
500 gr. diverse groenten,
1 grote ui,
1 teentje knoflook,
1 peper,
2 salamblaadjes,
stukje trassi,
stukje laos,
4 koppen santen,
zout, suiker, olie
Voorbereiding:
Was groenten en snijd ze grof. Snijd knoflook, ui en peper klein.
Bereidingswijze:
Fruit knoflook, ui, peper, trassi en laos in wat olie. Voeg groenten, salamblaadjes en onder voortdurend roeren de santen toe. Suiker en zout naar smaak. Zachtjes koken tot groenten gaar zijn.
|
|