Warme Runderborsjtsj

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Slowaakse keuken
Techniek:
Aantal personen: 6 personen

Ingredienten:
  • 1 bos bieten (600 g)

  • 1 kg rundvlees, in blokjes

  • 2 el olie

  • 2 L water of runderbouillon

  • 1/2 kleine kool, gesneden

  • 500 g tomaten, ontveld en fijngehakt

  • 1 ui, gesnipperd

  • 4 teentjes knoflook, geperst

  • 2 aardappelen, geschild, in blokjes

  • peper en zout


    Voorbereiding:


    Bereidingswijze:
    Schil de bieten en snijd ze in kleine blokjes. Verhit olie in een grote pan, voeg het vlees toe en bak het al roerende bruin. Voeg water of bouillon toe en laat alles afgedekt 40 min. sudderen. Voeg de bieten, kool, tomaten, ui en knoflook toe en laat alles 40 min. op laag vuur sudderen. Voeg de aardappelen toe en laat de soep 15 min. afgedekt sudderen tot de aardappelen gaar zijn. Op smaak brengen met peper en zout en opdienen. Let op: borsjtsj kan zowel warm als koud opgediend worden. Een toefje zure room hoort eigenlijk ook nog bij deze soep, die favoriete winterkost is tijdens koude en gure winters in Oost- Europa

    Oma's Oliebollen
    Duitse keuken


    Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
    Nederlandse keuken


    Klassieke Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (tutti-fruttibollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Volgens Christian Steevens
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (amandelbollen)
    Nederlandse keuken


    Mijn Vaders Oliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (abrikozenbollen)
    Nederlandse keuken


    Oliebollen.
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Kinderkeuken keuken


    Zoete En Hartige Oliebolletjes
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (appel-gember)
    Nederlandse keuken


    Champagne Met Een Tropische Oliebol
    Nederlandse keuken


    Oliebollen (ananas-appelbollen)
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oudjaars Huzarensalade
    Nederlandse keuken


    Appel-gemberoliebollen
    Nederlandse keuken


    Oliebollen Van Mijn Vader
    Nederlandse keuken


    Oliebollen
    Nederlandse keuken


  • ©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-07-2018