|
|
Vispakketje
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Belgische keuken
Techniek:
Aantal personen: 1 personen
Ingredienten:
150 g. gesneden soepgroenten, 125 g. kabeljauwfilet, zout en peper, 1dl. droge witte wijn, 1 tl. maizena, 2etl. melk
Voorbereiding:
Leg de helft van de groenten op een stuk dubbelgevouwen folie. Leg de vis erop, strooi er zout en peper over eventueel wat viskruiden en bedek hem met de rest van de groenten. Schenk de wijn erbij en vouw de folie als een pakketje dicht.
Bereidingswijze:
Laat de vis in een voorverwarmde oven (200?) in ca. 30 min. gaar worden.Prik een gaatje in het pakketje, schenk het vocht in een steelpan en breng het aan de kook.
Roer de maizena los met de melk en bind het stoofvocht. Breng op smaak met peper en zout.
|
|
|