|
Paprikasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Sauzen/dressings
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 1 flinke ui - 2 paprika′s -75 gr boter - 3 lepels water - 2 tomaten - paprikapoeder - cayennepeper - zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Snij de paprika′s doormidden, verwijder de zaadjes en zaadlijsten en hak de paprika′s zo klein mogelijk. Hak ook de ui fijn. Laat nu in een pan de ui in de boter goudbruin worden, voeg er de paprika bij en de klein gesneden tomaten. Maak het mengsel goed pittig met cayennepeper, zout en paprikapoeder. Giet het water erbij, roer nog eens goed om en laat nu met dicht deksel gedurende 1 0 minuten pruttelen.
|
|
|