Gestoofde Runderschenkel

Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Voorgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen

Ingredienten:
1kg runderschenkel. 2 eetlepels(30ml)suiker. 6 eetlepels(30ml)sojasaus. 2 eetlepels(30ml)rijstwijn of sherry. 1 theelepel(5ml)vijfkruidenpoeder. 3-4 sjalotten. 2-3 plakjes gemberwortel. 2 eetlepels(30ml)olie.

Voorbereiding:
Snij het vlees in blokjes van 2,5 cm.Snij de sjalotten in stukjes van 2,5cm.

Bereidingswijze:
Verhit de olie en braad het vlees bruin,voor u dit een paar seconden blancheert in een pan met kokend water.Giet het water af en bedek het vlees met vers ,koud water,voeg de sjalotten,gemberwortel,vijfkruidenpoeder,suiker,sojasaus en rijstwijn of sherry toe en sluit af met een goed passend deksel.Breng het nu op een hoog vuur aan de kook,zet dan het gas lager en laat het in 3 tot 4 uur zachtjes indampen.

Oma's Oliebollen
Duitse keuken


Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit.
Nederlandse keuken


Klassieke Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (tutti-fruttibollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen Volgens Christian Steevens
Nederlandse keuken


Oliebollen (amandelbollen)
Nederlandse keuken


Mijn Vaders Oliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen (abrikozenbollen)
Nederlandse keuken


Oliebollen.
Nederlandse keuken


Oliebollen
Kinderkeuken keuken


Zoete En Hartige Oliebolletjes
Nederlandse keuken


Oliebollen (appel-gember)
Nederlandse keuken


Champagne Met Een Tropische Oliebol
Nederlandse keuken


Oliebollen (ananas-appelbollen)
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oudjaars Huzarensalade
Nederlandse keuken


Appel-gemberoliebollen
Nederlandse keuken


Oliebollen Van Mijn Vader
Nederlandse keuken


Oliebollen
Nederlandse keuken


©2014 Receptenboek.com - Email : info@receptenboek.com - Laatste update: 19-10-2021