|
|
Gekookte Aardappelen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
300g aardappelen - zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
1. Kies gelijkmatige grote aardappelen en schil met een dunschiller of scherp keukenmesje de aardappelen en ontpit ze. (of eerst ontpit en dan schillen) 2. Doe de geschilde aardappelen meteen in koud water. 3. Was de aardappelen grondig en laat ze tot het koken in fris koud watre staan. 4. Kook weing water met zout en zodra water kook; voeg aardappelen toe. (als ze beetgaar zijn moet vocht bijna weg zijn, zo 20 min.) 5. Kontroleer met een mesje het gaartepunt. 6. Afgieten en nastomen zonder deksel. 8. Schud de aardappelen op zodat de buitenkant bloemig wordt.
|
|
|