|
Appelbollen
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 5 plakjes bladerdeeg (diepvries)
4 appels
2 el suiker
1 tl kaneel
1/2 ei
Voorbereiding: Laat het bladerdeeg ontdooien. Schil de appels en boor het klokhuis eruit. Klop het ei los. Verwarm de oven voor op 225 graden.
Bereidingswijze: Snijd 1 plakje bladerdeeg in vieren. Leg op elk groot plakje deeg een appel. Vulde holte met een mengsel van suiker en kaneel. Leg boven op elke appel een klein plakje bladerdeeg en bevochtig de randen. Vouw het grote plakje deeg van onderaf naar boven en plak het met water aan het groteplakje vast. Zet de appelbollen 20 min. in de koelkast om het deeg te laten opstijven. Zet ze met de vastgeplakte kant naar onderen op een met water bevochtigd bakblik en bestrijk ze met ei. Schuif het bakblik in de oven en bak de appelbollen in ca. 25 min. gaar en bruin. Kan warm of koud gegeten worden.
|
|
|