|
|
Pilaf, Vegetarisch
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Vegetarisch
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
100 gram rijst
1 doosje quorn
2 uien
flinke prei
2 teentjes knoflook
1 verse anannas of 1 pot of blik ananas of perzik + sap
50 gram rozijnen
2 eetlepels olie
stukje roomboter
3 eetlepels sojasaus
1 eetlepel chilipoeder
wat zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Zet de rijst met 2 dl water op en kook die gaar.
Marineer de quorn een uur in de olie, knoflook, chilipoeder, zout en soja.
Bak de quorn 5 min op hoog vuur met de roomboter in de wok.
Voeg daarna de gesnipperde uien, in dunne ringen gesneden prei en de rozijnen toe.
Roerbak dit een paar minuten.
Blus het af met ananas of perziksap.
Schep er dan de vruchten door en de rijst.
Laat het geheel nog 5 min pruttelen.
|
|
|