|
Rucolasoep
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Goedkope en snelle keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: Basisroomsoep, 150 gram rucola,peper en zout, rauwe ham
Voorbereiding: Snijd harde stelen van rucola. Was de rucola en frituur ze beetje bij beetje een beetje knapperig in wat olijfolie; laat goed uitlekken op keukenpapier. Pureer de rucola. Snij 2 of 3 plakjes rauwe ham in zeer kleine stukjes.
Bereidingswijze: Verwarm de basisroomsoep en doe de gepureerde rucola erbij. Laat even goed doorwarmen.Doe de snippetjes rauwe ham erbij en maak af met peper en zout.
|
|
|