|
|
Gekruide Sperziebonen
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gram sperziebonen
2 bosuitjes
1 teentje knoflook
2 takjes peterselie
1 eetlepel olie
1 theelepel sambal
1 eetlepel seroendeng
Voorbereiding:
Maak de bonen schoon eb breek ze eenmaal. Kook ze in ca. 8 minuten beetgaar.
Maak de ui en knoflook schoon en snijd dit klein.
Was de peterselie en knip het klein.
Bereidingswijze:
Fruit de ui met de knoflook in de olie.
Bak de sambal kort mee.
Giet de bonen af en meng ze ddo het ui-knoflookmengsel.
Schep de peterselie er door en maak de groente op smaak met zout.
Strooi de seroendeng over.
|
|
|