|
Galettes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Lunch/Brunch
Soort keuken: Franse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: Boekweitmeel, *eieren, *melk, *olie, *zout.
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Zeef 125 gr. boekweitmeel met eeen snufje zout in een kom. Maak in het midden een kuiltje en breek hierin 3 eieren. Klop de eieren samen met 3 dl. melk door het meel. Klop tot het mengsel glad is en roer er vervolgens 2 eetlepels olie door. Bak van het beslag 10-12 galettes in een koekepan met antiaanbaklaag in wat boter.
|
|
|