|
|
Appel-kaasmuffins
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: / Anders
Soort keuken: Engelse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
125 g boter of margarine, 125 g bruine basterdsuiker, 2 eieren, 250 g volkorenmeel, 1/2 dessertlepel zout, 1 dessertlepel baksoda, 50 g havermout, 1 kop appeltaartvulling, 50 g geraspte oude kaas, 50 ml melk of water.
Voorbereiding:
Oven voorverwarmen tot 200 graden Celcius. Muffinbakblik invetten of met papieren vormpjes bekleden.
Bereidingswijze:
1. Klop de boter of margarine met de suiker in een grote kom tot een smeuige creme. Voeg de eieren toe en roer goed door elkaar. Voeg dan meel, zout en baksoda toe en roer weer goe. Voeg nu havermout, appeltaartvulling en kaas toe. Vermeng goed. Roer de melk of het water erdoor. 2. Schep het beslag in het bakblik. Vul de vormpjes voor driekwart. Bak de muffins 20 minuten in de voorverwarmde oven.
|
|
|