|
Chicken Wings In Pittige Mosterdmarinade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Borrelhapjes
Soort keuken: Amerikaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
- 5 el Dijonmosterd
- 60 ml ciderazijn
- 60 ml sinaasappelsap
- 120 ml honing
- 120 ml ketjap
- 4 tenen knoflook
- 1 el pikante chilisaus
- 16 kippenvleugtjes
Voorbereiding: - meng mosterd,azaijn,sinaasappelsap,honing,ketjap,knoflook en chilisaus in een grote kom door elkaar.
- snijd van elk kippenvleugeltje de puntige uiteinde af (wordt niet gebruik)
- leg de vleugeltjes in de kom met marinade
- roer alles door elkaar tot alle vleugeltjes rondom met marinade zijn bedekt
- dek de kom af en laat de vleugeltjes ten minste 30 min maar niet langer dan 4 uur marineren
Bereidingswijze: - verwarm de oven voor op 200 graden
- schep de kippenvleugeltjes uit de marinade en leg ze in een enkele laag op een grote bakplaat
- bak de vleugeltjes in 25 tot 30 min door en door gaar,begiet ze tussendoor een keer met de overgebleven marinade
- zet de oven op de grillstand en gril de vleugeltjes tot het vel bruin en knapperig is,niet langer dan 5 min
|
|
|