|
|
Honingkoek
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 1 uur
Maaltijdgang: / Banket
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
50 gr gepelde amandelen
125 gr boter of margarine
50 gr poedersuiker
1 theelepel citroensap
5 afgestreken lepels vloeibare honing
2 eieren
250 gr zelfrijzend bakmeel
zout
1 theelepel kaneel
Voorbereiding:
Roer de boter of margarine zacht. Voeg de poedersuiker toe en roer het geheel schuimig. Roer het citroensap erdoor, vervolgens de honing en een voor een de eieren. Zeef het bakmeel met wat zout en de kaneel. Schep dit met een lepel door de eerste massa.
Bereidingswijze:
Leg de amandelen onderin een tulbandvorm of het cakeblik en hierop het deeg.
Bak de tulband gaar onder in een matig warme oven (160 graden Celsius of 325 graden Fahrenheit) in 1 a 1, 1/4 uur.
|
|
|