|  | 
        
    Goulash | Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
 Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
 Soort keuken: Balkanische keuken
 Techniek:
 Aantal personen: 8 personen
 
 Ingredienten:
 1 kilo runderlappen
 2 grote uien
 500 gram tomaten
 6 aardappelen
 1 dl. vleesbouillon
 1 rode paprika
 selderij/ peterselie
 komijn/ knoflook
 laurier
 peper en zout
 paprikapoeder
 
 Voorbereiding:
 Vlees in stukken snijden
 Uien in ringen
 Tomaten ontvellen en in blokjes
 Paprika in blokjes
 Aardappels schillen en in blokjes
 
 Bereidingswijze:
 Verhit wat olie of boter in de pan en bak de ui samen met het vlees lichtbruin. Voeg de tomaten toe en de kruiden naar smaak en bedek het geheel met de bouillon. Laat 2 uur sudderen en voeg dan de aardappel en paprika toe, laat pruttelen tot alles gaar is. Voeg naar smaak peper en zout toe.
 
 
 |  | 
 |