|
Couscoussalade
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Vegetarische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten: 500 gram couscous
3 stengels bleekselderij in reepjes
250 gram champignons in plakjes
potje feta kaas op olie (aldi)
1 tuinkruidenboulionblokje
1 theel. kerrie
ketjap
klein blikje ananas in stukjes
2 eetl.mayonaise
4 eetl.creme fraise
Voorbereiding: 1 liter water koken met het boulionblokje + de kerrie.
couscous erbij doen al roerende weer aan de kook brengen.pan van het vuur nemen en de couscous laten afkoelen.
fetakaas laten uitlekken.
champignons blancheren en laten afkoelen.
ananas laten uitlekken.
Bereidingswijze: In een kom alle ingredienten mengen en op smaak brengen met ketjap.
tenminste een halve dag laten trekken.
|
|
|