|
|
Verse Worst Met Een Pikante Saus
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 worstjes
50 gram boter
40 gram bloem
2 eetlepels tomatenketchup
1/2 liter bouillion van een blokje
100 gram champignons
een uitje
paprika poeder naar smaak
Voorbereiding:
Zet de worstjes in een koekepan op met heel weinig water en laat het water zachtjes verdampen. Draai de worstjes af en toe om. Neem het velletje van de worst zodra het water verdampt is.
Bereidingswijze:
Doe de boter in de panen houd ze warm. Bak de schoongemaakte champignons even in de bakboter, voeg ze bij de worst. Snipper de ui fruit ze lichtbruin, voeg de bloem toe en zodra die door en door warm is, al roerende, de bouillon. Laat de saus even doorkoken.
Voed de tomatenketchup en paprikapoeder toe en maak de saus op smaak af. Warm hierin de champignons en de worst.
|
|
|